22.12.14  14:19

Спортивное питание: Гейнер

Каждый опытный спортсмен, особенно если он является бодибилдером, непременно использует в своей практике группу специальных продуктов, которых принято называть гейнерами. Гейнер – это напиток, либо студенистая масса, которая обязательно содержит в своем составе набор белковых и углеводных компонентов. В гейнерах так же могут присутствовать добавки витаминов, микроэлементов и креатина, но при любых обстоятельствах процент жира в данном напитке всегда будет минимальным. Отличие гейнера от обычного питания заключается в том, что подобные напитки предоставляют организму полный набор всех необходимых элементом для наиболее быстрого роста и восстановления. Кроме строительных элементов подобные продукты могут полностью покрывать потребности организма в энергии.
Первоначально моду на гейнеры ввели бодибилдеры, которым потребление обычных продуктов не приносило должного результата. Первые гейнеры были весьма несовершенны и даже в фирменных изделиях часто содержался жир, трудноперевариваемый белок, а так же сахар. Некоторые порции были настолько питательны, что их калорийность переваливала за 3000 килокалорий.
Кому нужен гейнер?
В первую очередь гейнер рекомендуется принимать людям худощавого строения и низкой склонностью к накоплению подкожного жира. Если вы являетесь эктоморфом и при этом серьезно относитесь к занятиям бодибилдингом, то всего лишь три порции гейнера в день в комплексе с вашим обычным питанием непременно позволяет вам нарастить долгожданную массу. Эндоморфам, или людям страдающим некоторой степенью ожирения, прием гейнеров противопоказан, вместо этого рекомендуется пить чистые белковые добавки, которые не только увеличат скорость метаболизма но и предоставят полный набор аминокислот и минералов.
Гейнеры так же можно использовать как быстрый восстановитель сил. Например, спортсменам, которые в основном испытывают аэробные нагрузки, использование предложенных смесей помогает в максимально короткие сроки пополнить энергетический баланс. Футболисты, хоккеисты, легкоатлеты и в особенности пловцы - являются идеальными кандидатами для приема гейнеров.
Способы приема гейнеров
Бодибилдеры принимают гейнер после окончания тренировки. Считается, что в этом время открывается белково-углеводное окно, и организм в подобный момент максимально нуждается в дозе аминокислот и чистой энергии.
Некоторые советуют принимать гейнер перед тренировкой, однако в этом случае ваши физические усилия во имя избавления лишнего жира будут тщетны. Частый прием гейнера так же не является хорошим решением. Идеальный вариант, когда подобный напиток пьется 1-2 раза в день, а остальное время принимаются протеиновые коктейли.
Состав гейнеров
Одна полная доза гейнера содержит в среднем от 20 до 40 грамм белка и 50-80 грамм простых углеводов. Кроме того в составе присутствует некоторое количество ненасыщенных жиров и ряд прочих добавок. Порошок перед приемом растворяется в теплой воде или молоке и после размешивания - выпивается.
Гейнеры и совместимость
Если кроме гейнера вы предполагаете, что будете употреблять белковые коктейли, витаминные комплексы и прочие добавки, то при желании их можно совместить в одном напитке. Особенно хорошо с гейнерами сочетается креатин, который при таком подходе весьма неплохо усваивается. Принимать гейнеры во время этапа сушки, работы на рельеф или при курсе похудания - строго не рекомендуется. 
Побочные эффекты
Гейнер является всецело безопасным продуктом, побочные эффекты от которого являются следствием неправильного приема, либо некачественного состава. В первую очередь гейнер может вызвать ожирение при несоблюдении дозировок. Во-вторых, не следует исключать индивидуальную непереносимость. Если ваш организм не вырабатывает в должном объеме некоторые ферменты, то может возникнуть несварение. Отравление гейнером – случай крайне редкий и является следствием неправильного хранения продукта, либо использования некачественных ингредиентов.
Недостатки гейнеров
Так как в гейнерах в большем количестве содержатся углеводы чем белки, то ценность смеси, с точки зрения продукта, помогающего наращивать мышцы, не столь высока как чистый сывороточный протеин. Углеводы вполне можно заменить и обычным рисом либо хлебобулочными изделиями, что выйдет даже дешевле. Кроме того, согласно проведенным исследованиям, выраженной пользы от совместного приема белков и углеводов в соотношении 1 к 2 не было выявлено. Следовательно, можно просто покупать сывороточный протеин в качестве источника белка, а энергию получать из обычной пищи. Так же нужно отметить, что в состав большинства гейнеров включается соевый белок – он не является полноценным, как следствие, вы не сможете получить весь набор нужных аминокислот, питаясь гейнерами.