10.10.12  14:18

Удобность печей.

Микроволновые печи, безусловно, крайне полезное изобретение. Но и оно имеет недостатки, так как тоже сделано руками человека. При разморозке, например, туши курицы, по волновым каналам проникают микроволны. Разумеется, все современные печи оснащены защитой и отражателями на стенках внутри. Но все равно, рано или поздно, микроволновое излучение, которое отскакивает от стенок полости, попадет на продукты. Вопрос в том, равномерно или односторонне попадают эти

Такая ситуация может сыграть как на руку, так и не на пользу. Например, один участок тушки прогреется хорошо, а другой так и останется холодным. Казалось бы, не проблема, но кому хочется терять время на дополнительный прогрев. Чтобы продукты прогревались равномерно, и не оставалось никаких холодных пятен, были изобретен вращающийся столик, который каждый владелец микроволновки может наблюдать в своей печи. Данный столик – это, разумеется, очень важные элемент, но ведь есть риск того, что верхняя часть той же курицы останется «без внимания». На этот случай тоже есть полезная деталь – металлическая панель на верхней стенке, которая отражает микроволновые излучения и направляя их на верхнюю часть курицы.

Все вместе – есть современная микроволновая печь, которой пользуются миллионы людей. По сути, эти детали и элементы позволяют «смешивать» волны, равномерно разогревая пищу, но тем самым не вредя качеству и позволяя равномерно подогревать все ее участки.