20.07.12  12:44

Кофе - напиток жизни

Уже давно стало аксиомой утверждение о том, что пить кофе в большом количестве, значит наносить вред своему здоровью. Времена меняются, люди узнают о своем организме все больше, и даже ученые меняют свои убеждения.

В ходе нового исследования ученые выяснили, что кофе увеличивает продолжительность жизни. Кроме того, любителей этого чудесного напитка реже болеют, и даже инфекции обходят их стороной. Также, исследователи отметили снижение числа несчастных случаев и травм. Подавайте кофе в специальном кофейнике френч пресс.

Исследование свойств кофе можно назвать грандиозным. Эксперимент охватил 400 тысяч человек возрастом от 50 лет до 71 года. Добровольцы были рассортированы по группам, в зависимости от количества выпиваемого ими кофе. Участники одной из групп вообще не пили кофе, другие группы формировались по возрастающей. Крайняя группа объединяла людей, которые ежедневно выпивали шесть (и более) чашек кофе.

За все время наблюдения, умерло 52 тысячи участников исследования. Выявилась закономерность. Те, кто выпивал большее количество кофе, умирали гораздо реже других участников эксперимента.

Данные исследования были опубликованы американскими учеными, которые представляют Национальный раковый институт. Хотя чудесные свойства кофе достоверно подтверждены, исследователям не удалось выяснить механизм такого положительного действия. Не ясно, как именно кофе защищает организм от болезней. Напиток, так благотворно влияющий на организм, к сожалению, не спасает от рака.

Около одной трети участников исследования пили кофе, который не содержал кофеин. Поэтому ученые считают, что положительный эффект напитка обусловлен действием других веществ, содержащихся в кофе. Такими веществами могут быть антиоксиданты или магний. Для поиска истины будут предприняты дальнейшие исследования.